眼看著三月快過(guò)了一半，清明越來(lái)越近，不少茶友心急的詢問(wèn)宜紅的新茶啥時(shí)候出。在這里，小茶悄悄的說(shuō)，快啦，再耐心等待幾天吧！不如我們先了解下“春茶到底有多好？”
營(yíng)養(yǎng)最為豐富
春茶的營(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)前一年秋冬的休養(yǎng)生息，能量?jī)?chǔ)存豐富。加之春季持續(xù)低溫，在茶樹(shù)有獲得充分養(yǎng)分的同時(shí)，消耗很少，這樣讓春茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛。于是春茶芽葉更為肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟。
茶基酸含量最高
氣溫相對(duì)較低，有利于含氮化合物的合成與積累，春茶的茶氨酸在一年的茶葉中，是最為豐富，含量最高的。茶葉中氨基酸是茶湯鮮味的來(lái)源，也與茶葉香氣密不可分，同時(shí)也是人體所需要的重要物質(zhì)。
安全無(wú)污染
春茶季節(jié)氣溫低，蟲(chóng)子大多還沒(méi)有出來(lái)活動(dòng)，因而茶園病蟲(chóng)害發(fā)生比較少，自然也就不需要噴施農(nóng)藥，所以春茶一般是無(wú)農(nóng)藥污染的。
喝春茶的好處可謂不勝枚舉。春茶之色，春茶之香，春茶之味，春茶之韻，只有品飲，方得感受。春季百花艷，茶香最風(fēng)華。
